Przepisy

Z cyklu dietetyk poleca:

  • Opublikowane 6 września 2019
KOKTAJL LETNI – poprawia krążenie, oczyszcza z toksyn, chroni przed wolnymi rodnikami Okres wakacyjny obfituje w owoce sezonowe, idealnie nadające się na pyszne, zdrowe koktajle. Do mojego dietetycznego przepisu użyłam moreli obfitujących w beta-karoten – naturalny antyoksydant, chroniący nasz organizm przed wolnymi rodnikami, jagód i borówek zawierających flawonoidy korzystnie wpływające na układ krążenia, malin zawierających mnóstwo błonnika obniżającego cholesterol. Jak sami widzicie proponowany…

PLACUSZKI ZIEMNIACZANE Z AZJATYCKĄ NUTKĄ

  • Opublikowane 5 września 2019
Nie wiem dlaczego ziemniaki zyskały opinię warzyw tuczących i zupełnie nie nadających się dla osób dbających o figurę. Pomimo złej sławy należą do warzyw bardzo zdrowych i wbrew pozorom niskokalorycznych – oczywiście podane muszą być w odpowiedni sposób.  Ziemniaki są źródłem potasu. Są źródłem potasu obniżającego ciśnienie krwi oraz magnezu,…

PRZEPIS NA DORSZA POD SZPINAKIEM Z KASZĄ KUSKUS

  • Opublikowane 16 lipca 2013
Czyli dietetyk poleca: Szukając pomysłu na obiad otwieram lodówkę i szukam co tu wykorzystać, mam w niej świeży szpinak i cukinie. I tak rodzi się w głowie przepis... na dorsza pod szpinakiem :)  Warzywa te idealnie pasują mi do rybki, więc właśnie tak to przygotuję. Smacznego i Polecam !!! Składniki: 1 średni filet z…

PANNA COTTA NA CZEKOLADOWYM SPODZIE Z OWOCAMI

  • Opublikowane 14 lipca 2013
Czyli klasyczny deser panna cotta na czekoladowym spodzie w wersji dietetycznej bez kompromisu w wyśmienitym smaku. Uwielbiam panna cottę. Niestety nie jest to najbardziej dietetyczny deser. Dlatego postanowiłam go trochę odchudzić dodając czekoladowej nutki czyli bazy o czekoladowym spodzie dodatkowo z owocami. Nie dodałam śmietany 36% – użyłam tylko odchudzonego…

LEKKIE CIASTO MARCHEWKOWE

  • Opublikowane 12 lipca 2013
Lekkie ciasto marchewkowe. Szybki przepis. Uwielbiam marchewkę w każdej postaci, a że lubię słodkości postanowiłam zrobić lekkie ciasto marchewkowe, które na pewno nie odłoży się w postaci niechcianych wałeczków.  Przepis jest bardzo szybki, a ciasto wychodzi pyszne !!!Główny składnikiem ciasta jest marchewka, która zawiera beta-karoten – silny przeciwutleniacz chroniący nasz organizm przed działaniem…

JAJECZNICA Z KURKAMI

  • Opublikowane 11 lipca 2013
Kurki już się pojawiły, pomimo ceny nie mogłam przejść obok nich obojętnie. Jajecznica z kurkami to dla mnie i mojego męża prawdziwy, aromatyczny rarytas.  Kurki jak to grzyby głównie zawierają wodę, dlatego są niskokaloryczne. Barwę zawdzięczają beta-karotenowi – związkowi, który ma silne właściwości przeciwutleniające – chroni nasz organizm przed wolnymi…

PYSZNY I ZDROWY KREM Z BOBU

  • Opublikowane 11 lipca 2013
Dobry na cholesterol, odtruwa, ułatwia trawienie. Zupy dla mnie najlepiej smakują w postaci kremu – koniecznie z warzyw sezonowych. W związku z rozpoczęciem sezonu na bób dziś proponuję przepysznie zieloną zupę – „BOBOWĄ”. Oto przepis na zdrową i pyszną zupę krem z bobu: Bób należy do suchych nasion strączkowych o…

PASZTET SOJOWY Z POMIDORAMI – obniża cholesterol, działa antynowotworowo, łagodzi objawy klimakterium

  • Opublikowane 10 lipca 2013
Kiedyś soja kojarzyła mi się z gotowymi kotletami, które widywałam na sklepowych półkach. Dziś dosyć często używam jej do przygotowywania wielu wegetariańskich potraw. Może jest dosyć czasochłonne, przez konieczność namaczania, ale za to pyszne i zdrowe potrawy mi to rekompensują. Dziś proponuje przepyszny pasztet, który nadaję się na poranne kanapki, jak również idealnie…

PLACKI CUKINIOWO-SZPINAKOWE W SOSIE KURKOWYM

  • Opublikowane 9 lipca 2013
Cukinia prosto z ogródka mamusi, kurki kupione dziś w warzywniaku. Dla mnie połączenie idealne. Uwielbiam placki ziemniaczane, które niestety są dosyć kaloryczne. Na szczęście można je zastąpić cukinią, która ma 5 razy mniej kalorii, jest źródłem karotenu, wapnia i potasu. Dodatkowo nie kumuluje metali ciężkich, więc można ją jeść bez obaw. Dodatek szpinaku wzbogaca danie o żelazo,…

LETNIA SAŁATKA Z ARBUZEM – odświeża, nawilża, chłodzi w upały

  • Opublikowane 7 lipca 2013
Szykuje się upalny tydzień! Na gorące dni najlepszy schłodzony arbuz w połączeniu z fetą. Jedno z moich ulubionych letnich dań. Arbuz głównie zawiera wodę dlatego idealny jest na letnie upały, dodatkowo zawiera likopen – przeciwutleniacz chroniący przed nowotworami i chorobami serca. Pomimo malej ilości kalorii na arbuza muszą uważać osoby z cukrzyca, ponieważ ma wysoki…